С начала времен человечеству требовалось питание. С появлением общества появилось разнообразие в еде. Как только стали появляться разнообразные блюда, произошло разделение на разные группы и сообщества, появились различные питейные заведения - бары, кафе, рестораны. На базе индивидуальности и различий и появились папки.